Het recept voor de mamatruffels: 250 g pure chocolade, 125 g boter, 2 eierdooiers, 1 zakje vanillesuiker, 125 g poedersuiker en cacao.
Smelt de chocolade. Voeg de in stukjes gesneden boter eraan toe. Voeg de eierdooiers, vanille- en poedersuiker bij de chocolade, goed roeren. Zet de chocoladepasta 1 uur in de koelkast.
Maak bolletjes met 2 lepels en rol deze door de cacao.
Smakelijk!
